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久しぶりのフェデリコ♪

GW前のお天気の良い午後。

久々にフェデリコさんに行ってみた。 前回行ったときの記事はコチラ

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メニューにリゾットが仲間入りしたとのことだったので。

胃の具合がイマイチの今のワタクシ。お腹に優しいリゾット~♪(o ̄∇ ̄)/

マスターの手打ちパスタにも心惹かれるが、米料理も好き。( ̄▽ ̄)



「ブログで大洲の冨士山の桜、見ましたよ~。僕の故郷なんで懐かしかったです。」

・・と、さわやか笑顔でマスター。

見てくれてたんや~shineオバちゃん、ウレシイわあ。:*・゜(n‘∀‘)η゚・*:


まずは・・いつものフォカッチャと、野菜のサラダ。

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蒸し野菜が実にオイシイんよねえ。野菜にかかってるタプナードも旨し♪( ^ω^ )

春のお野菜、アスパラにスナップエンドウなどなど。


本日は、アサリと筍と新タマネギのリゾット~。旬やねえshine いっただきま~す。

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うんま!!!( Д) ゚ ゚

大好きなトマト風味に、アサリのダシが効いとる!!

筍もコリッコリ。(マスターの実家近くのお山で採れた筍?)

細かく刻まれた、新タマネギとお米の食感もプチプチで好きな感じぃ♪

濃い味つけじゃないのに、こんなに美味しいってのはスゴイことよ。ウン。




ほんで~。食後には・・・

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本格ほろ苦エスプレッソと、甘さ控えめ・バナナケーキheart02

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時折窓から空を眺めつつ、ノンビリとアルネを読みふける。 

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音楽もイイ感じ。 ホント、この店好きやわあ。(´~`)。

マスター、奥さ~ん、ごちそうサマンサ~(◎´∀`)ノ

6月のアルネの最新号が出る頃に、また食べに(読みに?)行こかなー♪ ぶふ(*^m^)♪


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